商品としては出荷できなくなったぶどうを活用

Madam Eriko

こんな名前を勝手に付け、ブログに書いたことがばれたらカミサンは怒るかな?
しかしネーミングは大事なので、許してください。

今年も昨年までと同じように知り合いのカフェ ピエヌさんでもジャムを作ってもらってますが、今年はカミサンが挑戦してます。

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冷蔵庫の中にしまっておいたデラウェアーと巨峰を使用します。
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ぶどうをジューサーで潰し

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鍋で煮込む

09-09-27-j4.JPG時間がたつと色がだんだん濃くなってきた。

ここまで進んで今冷ましてます。
どんな出来にになるか?
商品化のめどが立ったら、、、「Madam Eriko 」ブランドでネット販売
残された私の仕事は ラベル作りです。